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www.ldzscq.com 行業(yè)新聞_刻銳 上傳時(shí)間: 2020-09-23 05:24
源記茶餐廳,是深圳最好吃茶餐廳之一,有著(zhù)一百多年前的香港老味道,第一家源記于1885年在香港開(kāi)業(yè)。源記是做牛雜起家的,店里既有牛雜火鍋,也有小份小食,招牌牛雜腩火鍋,滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋的牛雜牛腩,香氣四溢,肉很新鮮,燜至入味,牛雜彈牙,牛腩綿軟而不爛。源記的湯底是熬足一天的牛骨湯,湯頭濃郁鮮美,還可以隨意搭配配菜,基本手打肉丸是標配。源記在深圳擁有3家分店,水圍店最為知名,位于位于深圳市水圍村184棟101室(近皇崗公園街)的源記茶餐廳最為知名,就餐高峰期一座難求。
為了方便就餐高峰期客人點(diǎn)餐或其它服務(wù),近期,源記茶餐廳水圍分店安裝了刻銳智能的無(wú)線(xiàn)呼叫系統,其中包括顯示屏主機一臺,呼叫器分機按鈕五十臺。主機安裝在吧臺隨時(shí)接收座位上的呼叫號碼,分機安裝在每個(gè)包間或者桌位,呼叫器是四鍵設置,分為點(diǎn)單、加水、結賬、取消四個(gè)按鍵,客人需要服務(wù)時(shí)按下呼叫器按鈕呼叫服務(wù)??腿丝梢愿鶕约旱男枨蟀聪孪鄳粹o。同時(shí)也為該餐廳解決了以下問(wèn)題:
1、方便客人叫服務(wù),避免大聲喊叫的辛苦和尷尬,營(yíng)造一個(gè)安靜舒適的消費環(huán)境。
2、提高服務(wù)人員的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
3、服務(wù)員可隨時(shí)隨地接收信息,提供及時(shí)并且無(wú)打擾的服務(wù),讓客人更加滿(mǎn)意。
4、建立后廚與餐廳服務(wù)員的快速聯(lián)系,加快上菜的速度。
5、減少客人等待時(shí)間,增加翻臺率,為餐廳增加收益。
6、經(jīng)營(yíng)特色,吸引新客,增加收益,提高行業(yè)競爭力。
刻銳智能的無(wú)線(xiàn)呼叫系統在茶餐廳西餐廳的應用價(jià)值: 一般中、高檔的西餐廳包間比較多,樓層多,地形復雜,喊叫服務(wù)人員非常不方便。在需要的時(shí)候如果客人得不到及時(shí)的服務(wù),不但客戶(hù)感到不滿(mǎn)意,服務(wù)人員的工作效率低下不僅增加了餐廳的經(jīng)營(yíng)成本,而且也導致了現有老客戶(hù)流失,減少了收益。而有了這套無(wú)線(xiàn)呼叫系統后,這些問(wèn)題都可以得到有效解決。
此外,對于包廂多的大型餐廳,若選購無(wú)線(xiàn)呼叫系統中的可穿戴式呼叫器主機還可完美實(shí)現包廂分區域使用,在所在的區域內客人需要服務(wù)時(shí)只需輕輕按下按鈕,便會(huì )有專(zhuān)門(mén)負責此區域的服務(wù)人員來(lái)服務(wù)。為了便于管理,業(yè)主還能隨意根據餐廳的經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)人數來(lái)分區域選購主機數量和呼叫器按鈕數量,有效的提高餐廳人員的服務(wù)效率。