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    近幾年，招工是越來(lái)越來(lái)越難，不管是大企業(yè)或是私人經(jīng)營(yíng)的小廠(chǎng)等等，似乎越來(lái)越難招到人了。有的老板不惜通過(guò)漲工資，增加福利來(lái)吸引人才，但這樣會(huì )加重企業(yè)的成本，減少企業(yè)的利潤，特別是是對于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，人力成本的上升，導致不得不減少員工的數量來(lái)減少成本開(kāi)支，但這樣也給經(jīng)營(yíng)中帶來(lái)了一系列的問(wèn)題，如在就餐高峰期，餐廳因為服務(wù)員不足，服務(wù)客人不到位，而導致客訴問(wèn)題增加，這不僅影響了企業(yè)在消費者心目中的形象，同時(shí)也導致回頭客人減少，企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益下降，針對這樣的問(wèn)題，一些餐飲企業(yè)采用了無(wú)線(xiàn)呼叫系統來(lái)解決，取得了非常好的效果。

    餐飲無(wú)線(xiàn)呼叫系統有兩種，一種是用來(lái)取餐排隊的取餐呼叫系統。取餐呼叫器系統就是餐飲企業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，針對那些前來(lái)就餐時(shí)需要等待取餐的顧客，進(jìn)行有效的排隊管理并進(jìn)行有序呼叫的專(zhuān)用設備。另外一種就是點(diǎn)餐呼叫系統，有點(diǎn)餐、結賬、服務(wù)等功能，其目的是為了方便客人點(diǎn)餐或其它服務(wù)。

    取餐無(wú)線(xiàn)呼叫系統在餐飲行業(yè)的應用有什么意義呢？餐飲排隊系統悅耳的電子語(yǔ)音叫號，替代了雜吵的人工喊叫聲，使等待的顧客煩躁的情緒得以舒緩，和諧的就餐氛圍愉悅了人的身心，餐廳就餐的秩序就能得到良好的改進(jìn)，使餐廳顯得更有檔次且有品味，

    點(diǎn)餐無(wú)線(xiàn)呼叫系統在餐飲行業(yè)的應用又有什么意義呢？一、顧客在消費時(shí)只需要輕輕的按一下安裝在桌子上面的呼叫器分機上相應的按鍵，佩戴有便攜式呼叫器主機的工作人員就能夠立刻知道哪一桌或者那一間包房的顧客需要服務(wù)，服務(wù)人員可以在最短的時(shí)間內過(guò)去為顧客解決。在一定程度上提高了服務(wù)效率和質(zhì)量，而且顧客也不需要大聲呼喊、離開(kāi)包房去尋找服務(wù)員，從而提升了顧客的消費體驗。

    二、在以往的服務(wù)方式中，通常需要安排服務(wù)員在包間外面值守，以便顧客需要服務(wù)時(shí)能及時(shí)趕到，而一名服務(wù)員通常只能夠負責1-3個(gè)包間，如果餐廳有30個(gè)包間則就需要10名左右的服務(wù)員進(jìn)行值守。但是在使用無(wú)線(xiàn)呼叫系統后，就不需要再安排專(zhuān)門(mén)的服務(wù)員在包房的外面等候提供服務(wù)，只需要2-3名服務(wù)員在固定的位置等候就可，當包間的顧客按下呼叫器后，負責管理該包間的服務(wù)員就會(huì )及時(shí)去服務(wù)，這樣就能有效的解決服務(wù)員數量不足的問(wèn)題，減少人力成本。

    綜上所述，我們有理由相信，作為一個(gè)既能減輕餐飲企業(yè)用工成本，又能提升餐飲企業(yè)形象和餐廳服務(wù)質(zhì)量，改善餐廳就餐秩序和氛圍的無(wú)線(xiàn)呼叫系統，必將給餐飲行業(yè)的運營(yíng)模式帶來(lái)一次大的變革。