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www.ldzscq.com 行業(yè)新聞_刻銳 上傳時(shí)間: 2015-08-26 05:32

時(shí)下各種主題餐廳如雨后春筍般拔地而起,餐飲行業(yè)的競爭日益激烈。對于各大小老板來(lái)說(shuō),如何進(jìn)行個(gè)性化、科學(xué)化經(jīng)營(yíng),不僅是提升餐飲管理質(zhì)量的關(guān)鍵,同時(shí)也是獲得收益的一個(gè)極為重要的部分。那么采用什么樣的方法才能夠達到這樣的效果呢?
餐廳巧用呼叫器,客利潤節節攀升。餐廳在經(jīng)營(yíng)過(guò)程當中,通常都要請大量的服務(wù)人員,每個(gè)人負責一個(gè)包廂,這樣人員工資過(guò)高現在可用餐廳專(zhuān)用的呼叫器,來(lái)替代工作人員,比喻每5個(gè)包廂交給一個(gè)人負責,在每個(gè)包廂里安裝一個(gè)呼叫器分機,負責這個(gè)區域的工作人員帶上手表式主機,包廂分機呼叫時(shí)就能顯示是哪個(gè)包廂在呼叫,從而節約了大量的人工成本。
無(wú)線(xiàn)呼叫器在餐飲業(yè)上還是頗受歡迎的,在餐飲業(yè)上無(wú)線(xiàn)呼叫器也是相當暢銷(xiāo)的產(chǎn)品。中國作為一個(gè)禮儀之邦,呼叫器能在極大的程度上節約顧客等待的時(shí)間,而且服務(wù)員可以不用一直跟在顧客的后面,當顧客點(diǎn)好菜單,或者需要服務(wù)的時(shí)候,只需要輕輕的一按,前臺的服務(wù)員就能知道是那個(gè)顧客需要服務(wù),從根本上減少了餐飲業(yè)上所需要的服務(wù)員數量。無(wú)線(xiàn)呼叫器的應用,節省了餐飲業(yè)上對服務(wù)員數量的需求,也能更好的服務(wù)顧客。呼叫器的應用滿(mǎn)足餐飲業(yè)上的需求,是一種產(chǎn)品也是一種需求。
這就是刻銳獨家推出的取餐排隊叫號系統,取餐排隊—顧名思義就是顧客到餐廳后,從點(diǎn)餐到用餐這個(gè)過(guò)程,因為后廚制作菜品需要時(shí)間,所以一般都需要等待。而取餐排隊叫號系統就是餐飲企業(yè)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,針對那些前來(lái)就餐時(shí)需要等待取餐的顧客進(jìn)行有效的排隊管理并進(jìn)行有序呼叫的專(zhuān)用設備。因餐飲行業(yè)排隊管理的特殊性,對排隊系統設備的實(shí)際應用功能提出了更高的要求,如:菜品名稱(chēng)的呼叫。相同的菜品在不同的地區,不同的餐廳都會(huì )有不同的稱(chēng)謂,少之幾十種,多則上百種;其次,對不同的就餐餐桌、取餐窗口、樓層及包廂進(jìn)行變量的呼叫等等,而這些變量的叫號在現有的大廳排隊系統設備上是根本無(wú)法實(shí)現的,這就要求餐飲排隊叫號系統設備比銀行排隊叫號系統更專(zhuān)業(yè)化、功能化及智能化。
餐飲行業(yè)專(zhuān)用排隊叫號設備的面市,與其說(shuō)是一個(gè)新產(chǎn)品的推廣應用,還不如說(shuō)是一場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念的灌輸和變革更為貼切。由于即成的顧客就餐習慣、經(jīng)營(yíng)理念的缺失、非商業(yè)的運營(yíng)模式及缺乏專(zhuān)用的排隊設備等諸多因素的制約,造成了目前餐飲業(yè)普遍存在就餐環(huán)境、就餐秩序、就餐氛圍的雜、吵、亂現象。那么,取餐排隊叫號系統在餐飲行業(yè)應用的實(shí)際意義是什么呢?
如果您的餐飲場(chǎng)所使用了取餐器,就避免“服務(wù)員點(diǎn)單!”“服務(wù)員餐廳紙”“服務(wù)員結賬”等之類(lèi)話(huà),一般屬于中、高端的服務(wù)場(chǎng)所出現這樣的局面會(huì )使其它就餐人員很尷尬,而有了取餐器您就可以避免此類(lèi)的問(wèn)題!從而還提升自己的服務(wù)質(zhì)量及客戶(hù)回頭率!
刻銳呼叫器從根本上實(shí)現了休閑行業(yè)的及時(shí)、周到、安全、無(wú)打擾服務(wù),為來(lái)餐廳的消費者提供了安逸、舒適、寧靜的休閑環(huán)境,在提高服務(wù)檔次,餐廳店面形象的同時(shí)也增加了餐飲經(jīng)營(yíng)特色與營(yíng)業(yè)額。安裝無(wú)線(xiàn)呼叫器可以改善服務(wù)效率,可以在很大程度上提升客人的滿(mǎn)意度,提升餐廳的形象與實(shí)力。
如今無(wú)線(xiàn)呼叫器已成為快餐行業(yè)提升服務(wù)水平的助推器,有力地推動(dòng)了快餐行業(yè)的迅速發(fā)展??啼J作為無(wú)線(xiàn)呼叫行業(yè)的先鋒,堅持“科技創(chuàng )新、誠信服務(wù)”的理念,努力為刻銳用戶(hù)生產(chǎn)最具人性化的產(chǎn)品,全力打造用戶(hù)至上的品牌形象!
綜上所述,我們有理由相信,作為一個(gè)既能減輕餐飲企業(yè)用工成本,又能提升餐飲企業(yè)形象和餐廳服務(wù)質(zhì)量,改善餐廳就餐秩序和氛圍的餐飲排隊系統產(chǎn)品,必將給餐飲行業(yè)帶來(lái)無(wú)法估量的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。